BAK

Marktgerichte keuken op de derde verdieping van een oud pakhuis, met lokale seizoensproducten, eigenzinnige wijnen en uitzicht over het IJ. Een vegetarisch of veganistisch menu is mogelijk. Voor gasten met coeliakie of een glutenallergie kan BAK volgens de eigen informatie geen menu verzorgen. Er is ook een alcoholvrije pairing met kombucha’s en sappen die in het restaurant worden gemaakt. Lunch is mogelijk op zaterdag en zondag, diner van woensdag tot en met zondag.