De Witte Gans

De Witte Gans ligt aan de Heinoseweg bij Dalfsen, in een pand dat ooit als bakkerij en kruidenierszaak begon. De keuken combineert Franse en mediterrane uitgangspunten met internationale invloeden en regionale producten. Naast een Bib Gourmand-keuzemenu zijn er verrassingsmenu’s en een aparte vegetarische kaart; veganistisch eten kan op aanvraag. Het tuinterras en de open haard volgen de seizoenen. Een moderne vleugel biedt ruimte voor private dining. De Witte Gans opent op donderdag en vrijdag vanaf 17.00 uur en op zaterdag en zondag vanaf 12.00 uur. Tijdens de weekendlunch is ook de dinerkaart beschikbaar. Vanaf acht personen wordt vooraf een menu afgestemd.