Geselecteerd in De Mortel
Restaurant De Wilg
De Wilg huist sinds 2015 in een voormalige basisschool en later dorpshuis in De Mortel. Chef Boy van Gerwen werkt vanuit een klassiek-Franse basis, met seizoensproducten en herkenbare gerechten. Naast de kaart zijn er verrassingsmenu’s van vijf of zeven gangen. De kleinschalige keuken vraagt voorbereiding: gasten geven bij reservering aan of zij à la carte of een menu willen eten. Ook allergieën en dieetwensen moeten vooraf bekend zijn.
