Glaswerk

Stijlvolle, licht industriële eetbar aan een binnenhaven van de Binckhorst, met internationale deelgerechten en een ruim terras aan het water. Glaswerk adviseert twee à drie gerechten per persoon om te delen. De gepubliceerde kaart noemt onder meer zeeduivel met tandoori en papadum, coquilles met pastinaak, ponzu en beurre blanc, en cantharel met ricotta, miso en eidooier. Er is ook een afzonderlijke biteskaart, met bijvoorbeeld een canapé van paling, teriyaki en hangop. Donderdag tot en met zaterdag is er diner; zondag opent Glaswerk voor lunch. De keuken sluit telkens een uur eerder dan het restaurant.