Eterij & Tapperij ’t Raedthuys

Het Raedthuys aan de Raadhuisstraat in Doetinchem combineert een restaurant met het karakter van een voormalige tapperij. Chef Marion Thus werkt met huisgemaakte bereidingen; Michelin noemt onder meer de eigen bakkerij, patisserie en rokerij. Op de kaart staan een Bib Gourmand-keuzemenu en een vijfgangenproeverij, met ook vegetarische keuzes. Reserveren verloopt via telefoon, e-mail of WhatsApp. Van vrijdag tot en met zondag gaat het restaurant al vroeg in de middag open. Woensdag en donderdag opent het restaurant om 17.00; vrijdag tot en met zondag om 13.00. Maandag en dinsdag is het gesloten.