NOVA kitchen bar

NOVA aan de Bergstraat in Eindhoven is het familiebedrijf van gastvrouw Maaike en chef-kok Martien. De open keuken bereidt een wisselende kaart; de brioche wordt iedere ochtend vers gebakken. Naast bites zoals chorizokroketjes vind je op de online menukaart bijvoorbeeld tonijn met krokante rijst en kimchi, en kabeljauw met miso, sesam en gember. De kaart bevat ook desserts en een afzonderlijk overzicht van drankjes en wijnen.

Voor een besloten diner biedt NOVA ’s avonds private dining aan vanaf zestien personen, behalve op vrijdag en zondag. Het menu wordt in overleg samengesteld. Voor groepen vanaf twintig personen zijn er ook mogelijkheden voor een walking dinner. Bekijk de officiële menukaart voor het aanbod en de vermelde prijzen.

Feiten gecontroleerd door de redactie · October 2026