Restaurant Tribeca

In een villa aan de Jan Deckersstraat koken Jan Sobecki en zijn team vanuit een Franse basis, met invloeden uit zijn internationale loopbaan. Tribeca werkt met groenten, kruiden en eetbare bloemen uit de tuin van Constance van Dijk in Heeze. Gasten kiezen tussen de restaurantzaal en de keukenkamer, waar zij aan de bar in de keuken zitten. Bij geschikt weer verhuist de lunch naar de tuin. De actuele Decennium-menu’s verbinden eerdere gerechten met nieuwe bereidingen. Het restaurant serveert lunch en diner van woensdag tot en met zaterdag. In de keukenkamer is lunch mogelijk van donderdag tot en met zaterdag en diner van woensdag tot en met zaterdag. Maandag, dinsdag en zondag is Tribeca gesloten. Voor zes personen of meer vraagt Tribeca om per e-mail te reserveren. Een vegetarisch menu is op verzoek mogelijk; meld allergieën bij de reservering.