Geselecteerd in Hellendoorn
Restaurant De Uitkijk
De Uitkijk is een hotel-restaurant aan de rand van de Sallandse Heuvelrug in Hellendoorn. Chef Sebastiaan Pals staat sinds juni 2025 aan het roer van de keuken. Streekproducten en kruiden uit eigen tuin vormen een belangrijk uitgangspunt, naast internationale invloeden. Er zijn lunch- en dinermenu’s en een terras met zicht op bos en heide. Binnen kunnen gasten terecht in het restaurant, de serre of de woonkamer. Het kleinschalige hotel telt dertien kamers.
De mensen achter het restaurant
De brigade
Actuele kernfuncties zoals vermeld door het restaurant zelf. Officiële bron ↗
Gecontroleerd 6 October 2026
- EigenaarHelen Kijftenbelt
- EigenaarLars Kijftenbelt
- ChefSebastiaan Pals