Geselecteerd in Hilversum
Chef aan de Werf
Chef aan de Werf in Hilversum is gevestigd in een oude fabriek uit 1916. Charly de Wijs begon hier in 2015 een restaurant met seizoensgebonden tussengerechten en internationale invloeden. Vegetarische gerechten staan herkenbaar op de kaart. Voor groepen vanaf acht personen is er een shared dining-menu: per gang worden verschillende gerechten gedeeld. Dieetwensen en allergieën moeten uiterlijk een dag vooraf worden gemeld. De keuken neemt bestellingen voor koude en warme gerechten aan tot 21.30 uur.
De mensen achter het restaurant
De brigade
Actuele kernfuncties zoals vermeld door het restaurant zelf. Officiële bron ↗
Gecontroleerd 6 October 2026
- ChefCharly de Wijs
Verder ontdekken
