Restaurant Bij Mette

Restaurant Bij Mette is gevestigd in een voormalig winkeltje in het centrum van Linschoten. Carel Alberts begon hier in 2003 een restaurant en vernoemde het naar winkelier Metje Brouwer. De keuken heeft een klassiek-Franse basis, met onder meer een dagelijks wisselend Mettemenu en een Bib Gourmand-keuzemenu. Een schouw, kerkdallen en wenteltrap bepalen het interieur. Naast het diner is er op donderdag en vrijdag lunch; besloten diners en bijeenkomsten zijn eveneens mogelijk. Voor een reservering op de dag zelf vraagt Bij Mette om te bellen. Gezelschappen kunnen ook voor zondag of maandag informeren naar de mogelijkheden.