Brut172

Brut172 van Hans van Wolde is gevestigd in een hoeve in Reijmerstok. Het restaurant biedt een achtgangenmenu, een vegetarische variant en een wisselende à-la-cartekeuze. Groenten uit de eigen tuin spelen mee in de keuken; naast wijnbegeleiding is er een saparrangement. Op donderdag is er een kortere lunchformule. Wie blijft slapen, kan terecht in de lodges of mansion op ongeveer driehonderd meter van het restaurant. Reserveren voor lunch, diner of de wachtlijst kan uitsluitend online. Geef dieetwensen, allergieën en de wens voor een vegetarisch menu vooraf door; aanpassingen zonder vooraanmelding zijn niet gegarandeerd en kunnen extra kosten meebrengen.