Don Dining KOUNOSUKE

Bij Don Dining KOUNOSUKE draait het om don: een kom rijst met verschillende toppings. Het restaurant beschrijft drie manieren om die te eten. Je proeft eerst de combinatie zoals die wordt geserveerd, voegt daarna smaakmakers toe en schenkt ten slotte dashi, de Japanse bouillon, erbij. De gebruikelijke smaakmakers en dashi zijn bij de prijs inbegrepen.

Op de kaart staan onder meer Kaisen Don met rauwe zalm, tonijn en coquille, en Tare yakitori Don met gegrilde kip in een zoet-hartige saus. Er zijn ook rijstkommen met rundvlees en Ibericovarken. Amakara tofu Don met gebakken tofu en Nasumiso Don met aubergine en misosaus staan expliciet als vegan op de kaart.

Feiten gecontroleerd door de redactie · October 2026