MOUT & HOUT

Bij MOUT & HOUT in Vessem staan bier, houtvuur en rook centraal. De keuken werkt met onder meer een smoker, Josper en grill en gebruikt vlees en andere producten van regionale leveranciers. Beerze-bostel krijgt een tweede leven in veevoer en huisgebakken brood. Naast vaste Woodfire-menu’s staan deelplanken, vis en vegetarische groentegerechten op de kaart. Aan de Pitmasters Table zitten vier tot zes gasten dicht bij de bereiding; op zondag is er ook een houtgestookte pizzaformule. Bij de vaste Mout&Hout-menu’s kan de keuken geen rekening houden met allergenen. Geef voor zondag bij je reservering aan of je voor BBQ of pizza komt. Pizza Sunday begint om 16.00 uur.