Geselecteerd in Waalre
De Treeswijkhoeve
De Treeswijkhoeve ligt in een witte boerderij bij de Waalrese bossen. Chef Dick Middelweerd werkt vanuit een moderne Nederlandse keuken, met ruimte voor Aziatische smaakmakers; Anne-Laura Middelweerd verzorgt de ontvangst. Naast à la carte zijn er een zesgangen-groentenmenu en het Alliance menu. Bij goed weer kan buiten in de tuin worden gegeten. Het restaurant heeft twee Michelin-sterren in de selectie 2026. Middelweerd werd datzelfde jaar door Gault&Millau benoemd tot Ambachtsman van het Jaar.
De mensen achter het restaurant
De brigade
Actuele kernfuncties zoals vermeld door het restaurant zelf. Officiële bron ↗
Gecontroleerd 6 October 2026
- Gastheer / gastvrouwAnne-Laura Middelweerd
- ChefDick Middelweerd
- SommelierLars Verbakel
- SommelierRandy Bouwer