CRU

Persoonlijk restaurant in een negentiende-eeuws pand in Scheveningen, met een uitgesproken seizoenskeuken rond wild, pluk en lokale herkomst. Chef-eigenaar Alan de Vries zet vlees centraal en combineert Nederlandse tradities met Franse en Spaanse invloeden. De gepubliceerde kaart noemt lam uit het Groene Hart en een Simmentaler côte de boeuf voor twee personen. Het menu wisselt wekelijks, dus de gerechten kunnen veranderen. Voor private dining reserveer je het gehele restaurant voor je gezelschap; dit is maandag tot en met zondag op aanvraag mogelijk. De reguliere restaurantdagen zijn donderdag en vrijdag, vanaf 18.00 uur.