Restaurants voor een bijzondere gelegenheid in Maastricht

Maastricht · Frans

Franse bistro van chef Danny Vanderhoven met klassiekers, diepe sauzen en een warme Parijse sfeer in hartje Maastricht.

Maastricht · Frans · Mediterraan

Fine-diningrestaurant in het Jekerkwartier met een klassieke basis, mediterrane invloeden, een patio en een uitgebreide wijnfocus. Vegetarisch eten is mogelijk; veganistisch eten niet. Geef allergieën en dieetwensen bij het reserveren door. Bij niet vooraf gemelde wensen rekent het restaurant €25 per persoon extra en kan het aanpassingen niet garanderen. Vanaf zes personen wordt uitsluitend een menu geserveerd. Lunch en diner zijn van donderdag tot en met zondag mogelijk. Voor lunch is de aankomst 12.00–14.00; voor een dinermenu kom je uiterlijk om 20.00 binnen.

Maastricht · Internationaal

Fine-diningrestaurant aan Plein 1992 met meergangenmenu’s, lunch en diner van woensdag tot en met zaterdag en aandacht voor lokale ingrediënten. Voor gezelschappen vanaf tien personen vraagt Beluga om vooraf contact op te nemen.

Maastricht · Frans

Fine-diningrestaurant in een historisch kasteel aan de rand van Maastricht, met een Frans geïnspireerde keuken, eigen tuinen en terras. Je kunt bij Château Neercanne kiezen uit à la carte, het Menu Prestige of het groentegerichte Menu Flore. De twee menu’s tellen vier, vijf of zes gangen. Voor de lunch is er ook een korter Menu Prestige van drie of vier gangen.

Maastricht · Frans · Regionaal

Persoonlijk restaurant aan de rand van Maastricht met klassiek Franse technieken, lokale seizoensproducten en passende wijnadviezen. Danyel is maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 18.00 tot 00.00 uur open, zaterdag van 13.00 tot 16.00 en van 18.00 tot 00.00 uur, en zondag van 13.00 tot 18.00 uur. Woensdag is bezoek alleen op afspraak mogelijk. Vegetarisch eten is alleen vooraf in overleg mogelijk; meld dieetwensen en allergieën bij het reserveren, omdat ter plaatse geen aanpassingen mogelijk zijn. Bij reservering wordt een aanbetaling van €25 per persoon gevraagd. Het driegangen-All-inmenu is alleen via de eigen website te reserveren en niet te combineren met diner-cadeaubonnen.

Maastricht · Italiaans

Modern Italiaans restaurant in Wyck met meergangenmenu’s, een compacte à-la-cartekeuze en lunch op zaterdag. Van maandag t/m donderdag kun je à la carte bestellen. Vrijdag en zaterdag werkt FIGO met een zelf samengesteld menu. Lunch is er alleen op zaterdag; voor vijf gangen moet je uiterlijk om 13.30 aankomen. Geef dieetwensen bij de reservering door.

Maastricht · Frans · Internationaal

Modern Frans restaurant in Wyck met internationale accenten en zorgvuldig opgebouwde menu’s van vijf tot acht gangen. Op vrijdag- en zaterdagavond serveert Haricot uitsluitend zeven of acht gangen. Geef allergieën en dieetwensen vooraf door; een veganistisch menu is niet mogelijk.

Maastricht · Internationaal

Fine-diningrestaurant in een historische gewelvenkelder bij het Vrijthof, met verfijnde gerechten en zorgvuldig gekozen wijn- en alcoholvrije arrangementen. Het Dobbel Good-menu heeft ook een vegetarische variant en wordt per tafel besteld. À la carte kies je minimaal drie gerechten per persoon. Chef-eigenaar Björn Dijkstra en sommelier Jarno Helmink werken met wijncombinaties en alcoholvrije cocktails; de conceptnaam verwijst naar het vroegere Dobbel Aajt-bier van de brouwerij op deze locatie.

Maastricht · Frans · Regionaal

Restaurant in de voormalige stallen van Château Neercanne met lokale producten, ontbijt, lunch, diner op maandag en dinsdag en een terras.

Maastricht · Italiaans

Italiaans restaurant in Wyck met een Toscaanse basis, seizoensproducten en een intieme setting voor een uitgebreid diner. Het dagelijks wisselende menu is verkrijgbaar in drie, vier of vijf gangen, telkens met een amuse. Je hoeft geen volledig menu te bestellen: de gerechten zijn ook afzonderlijk te kiezen, naast de à-la-cartekaart. Die noemt huisgemaakte ravioli met ricotta, spinazie, boter en salie, en zwarte tagliolini met een halve Canadese kreeft. De wijnselectie bestrijkt Italiaanse regio’s, met een uitgesproken voorkeur voor Super Tuscans. Reserveren gaat uitsluitend telefonisch, zodat het restaurant de details direct kan bespreken.

Maastricht · Regionaal

Wijnrestaurant met seizoensgebonden meergangenmenu’s en uitsluitend Limburgse wijnen, plus private dining voor 10 tot 35 gasten. Er is geen aparte à-la-cartekaart. Maandag, dinsdag en donderdag tot en met zaterdag is Mes Amis open van 17.30 tot 00.00. Een tafel reserveren kan met een starttijd tussen 17.30 en 19.30.

Maastricht · Aziatisch · Internationaal

Fine-diningrestaurant in het Sphinxkwartier met smaken uit Azië en Oceanië, meergangenmenu’s en bijzondere wijnen. Dinsdag tot en met vrijdag opent NOVO vanaf 18.00; zaterdag vanaf 13.00, met lunch. Zondag en maandag gesloten. Controleer bij reserveren de actuele eindtijden.

Maastricht · Frans

Restaurant in een voormalige slagerij in Wyck waar vlees centraal staat, aangevuld met een wisselend vegetarisch menu en wijn.

Maastricht · Frans

Restaurant in een historisch pakhuis aan de Maas met klassiek Frans-Belgische gerechten, een vegetarisch menu, terras en ruimtes voor groepen. Het Pakhoes-menu en het vegetarische menu tellen allebei vier gangen en worden per tafel geserveerd. Op de gepubliceerde kaart staan onder meer schelvis met knolselderij en mosterdsaus, en een vegetarische bietenrisotto met geitenkaas en truffelhoning. Bij à la carte wordt een hoofdgerecht altijd gecombineerd met een voorgerecht. Het souterrain biedt private dining voor zes tot twaalf personen. Vanaf acht gasten serveert Pakhoes een vooraf besproken menu; bespreek de samenstelling dus bij het reserveren. Voor diner kun je dinsdag tot en met zaterdag aankomen tussen 18.00 en 21.00 uur; het restaurant sluit om middernacht.

Maastricht · Frans

Klassiek Frans restaurant in een historisch pand in het Jekerkwartier met gangenmenu’s, à-la-cartegerechten, wijn en een binnenplaats. De verwarmde binnenplaats heeft een overkapping die bij mooi weer open kan. Apart dineren kan in de salle à manger voor ongeveer 35 personen; lunch is op aanvraag mogelijk vanaf twintig personen. De keuken is ma–do open van 18.00 tot 21.30 en vr–za van 17.30 tot 21.30. In januari en februari is maandag gesloten. Controleer bijzondere sluitingsdagen op de officiële website.

Maastricht · Frans · Regionaal

Modern Frans restaurant in een monumentaal pand aan de zuidrand van Maastricht, met regionale leveranciers, terras en vegetarisch menu. Zowel het menu van de chef als het vegetarische menu is verkrijgbaar in drie, vier of vijf gangen. Het vegetarische menu kies je als geheel; gerechten daaruit zijn niet om te wisselen. Een regionaal voorbeeld is Sjevraoje kaas uit Eijsden met wortel, perzik en honing van imker Huits uit Gronsveld. De vegetarische hoofdgang op de gepubliceerde kaart is ravioli met aubergine, kimchi en Hollandaise. Op zondag is er lunch vanaf 12.30 uur, met als uiterste reserveringstijd 13.30 uur; de keuken sluit om 15.00 uur. Grote groepen worden op vrijdag- en zaterdagavond niet ontvangen.

Maastricht · Frans

Frans georiënteerd fine-diningrestaurant in een monumentaal pand in het centrum, met diner en lunch in het weekend. Reserveren kan voor gezelschappen van maximaal zes personen. Kinderen zijn welkom vanaf acht jaar. Lunch is vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 15.00 en zondag van 12.00 tot 16.30. Diner begint op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag om 18.00.

Maastricht · Frans · Internationaal

Fine-diningrestaurant van Gilbert von Berg in Wyck met vijf tot acht gangen, wijnarrangementen en een volledig vegetarisch menu. Geef een vegetarisch menu bij de reservering aan; veganistisch eten is niet mogelijk.

Maastricht · Frans

Restaurant in het historische centrum met seizoensgebonden menu’s, een aperitiefruimte, twee restaurantniveaus en zicht op de open keuken.

Maastricht · Frans · Internationaal

À-la-carte-fine-diningrestaurant aan de Tongersestraat met internationale invloeden, een wijnfocus en lunch op zondag.